スパルタはお好きですか？

餃子の王将の新人研修の動画です（さらっと流してください）
ふとしたことからこの動画をみて、ちょっと考えてしまいました

「あ、私は大丈夫です・・」とか言ってそそくさ逃げ出したくなるこの研修
餃子の王将では、このスタイルで20年近くもやっているそうです
つまり、経営的に有効ってことですね

理由は察しもつきます・・・

外食産業は就活生からは不人気業界、つまりは優秀な人材が集まりにくい職場です
そこの門戸を叩いた人材を人財に変えて、店長として店をマネジメントさせていくには
こうしたスパルタ研修が有効なのでしょう

でも・・でもですね、他にやり方があるように思えます

だって、長続きするわけないんです
恐怖に近いようなショックをガツーンと与えて、
ハードなメニューを課して思考停止状態にまでして
最後に「死ぬ気でがんばりますっ！！！！」と宣言してもらっても
本当に価値のある宣言なのかは微妙に思えます

だって、幸せにはとても見えないから

技能や知識を詰め込むのではない、
マインドセットに関わるような新人研修ならば
「やります！　がんばります！！」
って言葉を、ちゃんと心から言えるようなものであるべきです
離職率だって減るし、職場へのプラスの影響も大きいはずです

昨日の話ともかぶりますが、社会的に価値のあるサービスを提供している会社なら
そういう思いをもって仕事をする人材育成は、シンプルな正攻法でできるんです

ましてや王将のごはんは美味しい！！　できないわけがない

従業員のために、王将の餃子や中華丼や天津飯のファンのためにも（←米系好きらしい）
良い変化があることを祈ります

最後に、王将と当ブログへの応援、ありがとうございました！

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